Spécificités de cuvée Marmaro Premium EVOO récolte précoce
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La récolte se fait à la main pour protéger les fruits
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La récolte se déroule du 15 septembre au 15 octobre. En effet, c’est la récolte la plus précoce du monde entier !
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10 kilos d'olives donneront 1 litre d’ EVOO récolte précoce avec une durée de conservation de 18 mois.
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L'arôme intense du fruit
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Le goût fort, une amertume pointue
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L'arrière-goût épicé
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La très faible acidité (toujours inférieure à 0,25%)
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Le niveau très haut en polyphénols, ce qui lui confère un impact positif sur la santé.
Chaque année, Marmaro Premium huile d'olive extra vierge récolte précoce remport des médailles au concours les plus importants partout au monde et c'est considéré comme l'une des meilleures huiles d'olive au monde!
