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Céphalonie

Céphalonie
Au large des côtes grecques en mer Ionienne, juste en face d'Ithaque, la patrie d'Ulysse, et au nord de l'île de Zakynthos, se trouve la sixième plus grande île de Grèce, la montagneuse Céphalonie. Elle est considérée comme la plus importante des îles ioniennes en termes de production de vin. Le vignoble s’entend sur 792 ha. Une autre aspect caractéristique du terroir est sa fragmentation en petites parcelles isolées, ce qui amène une énorme variation des styles des vins. En outre, Céphalonie possède une très belle diversité variétale, avec plus de quarante cépages indigènes. D'autres ont été importés du reste des îles Ioniennes, de la Grèce continentale et de pays comme la France et l'Italie. Cette dernière a eu une grande influence sur l'île en raison de l'occupation vénitienne. La principale variété de l’île est le “robola” qui produit un vin AOP aux terroirs spécifiques. Ceux du massif de Aenos sont riches en calcaire mais pauvres en matières organiques, ce qui donne au robola son élégance incomparable. C’est pour cette raison que les Vénitiens l’appelaient “vino di sasso” (le vin de la pierre). L'événement le plus important de l'histoire récente a été le tremblement de terre majeur de 1953 qui a déchiré le tissu social de l'île.

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